中国纯手法牌九牌技网 > 政務 > 食品安全 > 安全食用水產美味 > 正文

安全食用水產美味

2019-03-29 09:40:21
閱讀:

各類水產品營養豐富,味道鮮美,但食用方法不當,也存在安全風險。

一是要燒熟煮透。出自淡水的水產品,容易被水中的致病微生物、寄生蟲感染,食用涼拌螺螄、熗螺螄、醉蝦、醉蟹、生魚片等具有很大的安全風險,食用的時候喝白酒和蘸醋、醬油、芥末是不能殺死寄生蟲和治病微生物的,安全的方法是清洗干凈、燒熟煮透。

二是要謹防毒素。一些水產品自身或因富集生活環境中的毒素而含有毒素,如河豚魚自身含有河豚毒素,許多種海魚能夠富集生活環境中的雪卡毒素,一些貝類受到環境污染影響而含有麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素等。這些毒素對人體健康可造成嚴重危害甚至致死,通過加熱方法不能破壞、消除毒素。消費者到餐廳就餐食用水產品或到商場、市場采購水產品要向經營者了解相關情況,謹慎選擇。

三是不食用不新鮮的水產品。不新鮮的水產品會因為蛋白質分解而產生較多的組胺,容易引起食用者過敏甚至中毒。

推薦圖文

熱門閱讀

政務閱讀排行

二人麻将单机版 福彩3d稳赚不赔的方法 时时彩平台排名 pk10冠亚和值单双技巧 北京pk赛车计划软件那个好 捕鱼达人2破解版1.7 秒速时时平台 时时彩长期稳赚不赔的方案 赌龙虎稳赢法 赛车345678必中技巧 2018nba挣钱最多排名 北京pk赛车7码计划规律 福彩快3计划软件手机版 全天北京pk赛车计划 买分分彩稳赚的技巧 中国体肓彩票排列三开奖